Amigos
Estos son nuestros proveedores pero también algunos de nuestros amigos, algunos de nuestros aliados.
Sin ellos no seríamos UNO.
Pan
Horno San Pablo
¿Quién nos hace el pan? Quique Canet, nuestro hornero favorito de nuestro horno favorito. San Pablo, a escasos metros del mercado. Los primeros bocadillos los hacemos con la hornada de las siete. Son tres hornadas diarias, todas llegan a UNO.
Salazones y encurtidos
Hermanos Teruel
El atún, las aceitunas, las sardinas que encuentras en nuestros bocadillos y ensaladas son de una de las paradas con más solera del mercado. Los Hermanos Teruel. Vicente y Rafa. Dos grandes con un producto excepcional.
Embutido
Manglano
El jamón y los quesos son cosa de Nacho Laguarda. Estamos enfrente de Manglano, una de las charcuterías santo y seña del Central.
Fruta
Con la fruta y la verdura tenemos la suerte de contar con varios aliados. Frutas David. Javi y Ana, Irene Guillén. Hagamos lo que hagamos siempre nos ayudan a escoger el mejor producto. Fruta y verdura de verdad.
Ayudas
La GVA nos ha concedido una subvención de 25.270.- euros por contratación de trabajadora por tiempo indefinido.